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Gerente de planta, director de operaciones, dueño de negocio: ¿Cuántas veces ha enfrentado la pesadilla de una máquina de hielo averiada en plena temporada alta o un cuarto frío que falla, poniendo en riesgo toda su cadena de frío y el inventario? La realidad es cruda: un equipo parado no solo detiene la producción, sino que genera mermas catastróficas, costosos parches de emergencia y una erosión constante de su margen de beneficio.
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